امروزه با پیشرفت علم و فن آوری خدا را شکر بسیاری از کارهای دستی خانگی جای خودرا به لوازم برقی خانگی داده اند و این باعث راحتی بسیاری از خانم ها در امر خانه داری شده است در این پست قصد داریم تا یک وسیله قدیمی خانگی و محلی را به شما معرفی نمائیم.

(جون) یا (جوهن)

شکلی که در زیر مشاهده می نمائید جون نام دارد که به آن کشک ساب هم می گویند. امروزه که جهاز بسیاری از خانم ها آسیاب برقی و جارو برقی و آب میوه گیری برقی و غیره...است در روزگاران قدیم یکی از جهزیه خانم ها جوهن بوده که اشکال مختلفی داشته ومعروفترینش همین عکسیه که ما در زیر گذاشتیم .این وسیله بیشتر درایام گرم تابستان جهت سائیدن کشک برای درست کردن تلیت کشک و ماست استفاده می شده است.بیشتر ظهرها هنگامی که مرد روستایی از مزرعه بر میگشته است تلیت کشک و ماست از غذا هایی بود که می توانست انرژی تحلیل رفته را به او برگرداند و خیلی هم مقوی بوده خرما هم با این غذای محلی سرو میشده.کاربرد این وسیله امروزه خیلی کم رنگ تر از گذشته شده است و این هم از تکنولوژی نشات می گیرد.امروزه کشک به صورت پاکت سر بسته وارد مغازه ها می شود و آماده می خریم دیگرکسی خود را برای سائیدن کشک به زحمت نمی اندازد.پس ببینید که قدیما برای درست کردن یک تلیت کشک و ماست ساده هم به چه زحمت هایی می افتادند .